Sous Chef - Cheffe H/F le Rond Point de Meribel
Les Allues - 73 CDD- 15 - 16 € / heure
- 5 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
*** Saison HIVER 2025/26 *** Poste nourri / logé
Le groupe Alpine Bars recherche les candidats idéaux pour travailler dans notre célèbre bar d'Apres Ski et restaurant d'altitude, Le Rond Point de Meribel.
Le Rond Point, restaurant à gros débit, spécialités européennes, vous travaillerez sous les ordres du chef de cuisine.
Vous maitrisez le chaud et le froid, la cuisson et préparation des pâtes, Les normes HACCP.
Établissement ouvert tous les jours, jours de repos à voir avec l'employeur.
Le profil recherché
Experience : 4 An(s)
Compétences : Assurer la propreté de la zone de travail, Dresser des plats pour le service, Former le personnel aux nouvelles techniques culinaires, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, Suivre le budget de fonctionnement du périmètre confié, Transmettre une technique, un savoir-faire
Langues : Anglais exigé
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Bienvenue chez le Rond Point de Meribel
l'un des bars et restaurants d'après-ski les plus célèbres au monde. Nous sommes idéalement situés au pied des pistes avec une incroyable terrasse plein sud. Ouvert tous les jours tout l'hiver, nous sommes réputés pour la musique live, la bonne bouffe et la danse sur table !
- Les Allues - 73
- CDD
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