Cuisinier H/F Crit Interim
Saint-Jean-Brévelay - 56 CDI- 2 000 - 2 500 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Vous aurez pour tâches principales :
- Encadrer et organiser une équipe de 7 personnes : cuisiniers, aides de cuisine, plongeurs en répartissant les tâches, planifiant les services et en organisant le travail en cuisine
- Élaborer et cuisiner des repas faits maison, équilibrés et adaptés aux résidents (textures modifiées, régimes spécifiques...) en garantissant la qualité gustative et nutritionnelle des plats.
- Réaliser les commandes, gérer les stocks, les inventaires et les relations fournisseurs en assurant le suivi budgétaire et le respect des objectifs de coût matière
- Garantir le respect strict des normes HACCP en mettant en oeuvre et en suivant les protocoles d'hygiène et de sécurité
Horaires :
Du lundi au vendredi : 7h /14h30
Un week-end sur quatre : 7h / 16h
Poste ouvert aux personnes en situation de handicap. Vous êtes passionné(e), rigoureux(se), bienveillant(e) et aimez fédérer une équipe avec le sourire ?
Ce poste est fait pour vous !
Elodie est à votre écoute pour vous aider à trouver l'emploi qui vous correspond.
N'hésitez pas à la contacter par téléphone ou à venir en agence !
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
- Saint-Jean-Brévelay - 56
- CDI
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