Chef de Partie H/F Extracadabra
Paris 6e - 75 IndépendantRésumé de l'offre
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Détail du poste
Atmosphère artistique dans ce vaste restaurant sophistiqué, pour des mets d'inspiration méditerranéenne. Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène
- Paris 6e - 75
- Indépendant
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