Cuisinier de Collectivité H/F Camo Groupe
Brest - 29 IntérimOffre d’une agence de travail temporaire
-
Cette offre est publiée par une agence de travail temporaire. Le poste peut être situé au sein de l’entreprise indiquée ou chez un client pour lequel elle recrute.
- 11,88 - 15 € / heure
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Services aux Entreprises
Détail du poste
Notre agence Camo Emploi de Brest recrute pour son client, un EHPAD, un CUISINIER DE COLLECTIVITÉH/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
- Préparer les repas en grande quantité selon les menus établis (écoles, hôpitaux, entreprises, etc.)
- Respecter les normes d'hygiène HACCP tout au long de la production
- Participer à la réception et au stockage des marchandises (vérification des livraisons, respect de la chaîne du froid)
- Utiliser le matériel de cuisine collective (fours mixtes, sauteuses, marmites à pression, etc.)
- Dresser et conditionner les plats pour le service
- Nettoyer et entretenir le poste de travail en fin de service
- Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace et ponctuel
Le profil recherché
Issu d'une formation dans ce domaine, vous justifiez d'une expérience réussie et significative de min. 6 mois sur des fonctions similaires.
Professionnel passionné de la cuisine en collectivité, vous maîtrisez les techniques culinaires adaptées aux grandes quantités tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous savez décliner des menus équilibrés, adaptés à divers régimes spécifiques, dans le respect des fiches techniques.
Organisé et réactif, vous gérez la préparation des repas avec rigueur, dans un souci constant de qualité et de satisfaction des convives.
Doté d'un bon esprit d'équipe, vous travaillez en coordination avec vos collègues pour garantir une production fluide et efficace.
Polyvalence, sens du service et implication sont autant de qualités qui font de vous un atout pour toute structure de restauration collective.
Poste à pourvoir en intérim à partir du 04/08 et jusqu'au 17/08 dans un premier temps, de 09h00 à 17h30 sans coupure travail 1 week-end sur 2...
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Métiers : CUISINIER
Compétences : CUISINE, PREPARATION, RESTAURATION COLLECTIVE
- Brest - 29
- Intérim
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