Chef - Cheffe de Partie H/F Gbv Consulting la Table de Gabriel
La Brède - 33 CDI- 2 300 - 2 400 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
La Table de Gabriel à La Brède recrute un(e) Chef(fe) de Partie !
Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie passionné(e) pour rejoindre notre brigade et participer à l'aventure d'un établissement en pleine dynamique, axé sur le produit brut, la saisonnalité et une cuisine sincère et généreuse.
Rémunération : 2400€ brut
Repos fixe : Dimanche soir, Lundi journée, mardi soir et mercredi soir
Vos missions :
Assurer la mise en place et la gestion de votre poste (chaud, froid ou autre selon votre spécialité)
Travailler des produits frais, locaux et de saison, dans une logique de respect du produit
Participer à l'élaboration de la carte et des suggestions en lien direct avec le chef
Profil recherché :
Expérience significative au poste de chef de partie
Sérieux(se), dynamique, investi(e), et surtout. passionné(e)
Sens de l'équipe et du service dans une ambiance professionnelle et humaine
Un poste évolutif dans un cadre chaleureux, où chaque membre de l'équipe a une place essentielle dans le projet.
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- La Brède - 33
- CDI
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