Chef - Cheffe de Partie H/F Societe de Restauration Leo
Strasbourg - 67 CDI- 2 412 - 2 598 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
L'hôtel Léonor **** recherche un(e) Chef de partie cuisine H/F.
Type de contrat :
Contrat à durée indéterminée (CDI), à pourvoir immédiatement
Temps plein : 41h par semaine (2 jours de repos consécutifs)
Journées continues (Modulation et aménagement du temps de travail possible)
Description du poste :
- Confectionner et dresser les plats selon les attentes du chef / sous chef de cuisine
- Organiser le travail de votre partie de cuisine
- Assurer l'approvisionnement constant des stocks
- Applique les règles d'hygiène
- Former et accompagner les commis, stagiaires et apprentis
Profil requis :
Expérience réussie dans le poste
Formation hôtellerie restauration : Bac Pro ou BTS
Formation hygiène alimentaire
Avantages :
- Tenues professionnelles fournies
- Entretien des tenues par le pressing
- Complémentaire santé (Mutuelle) avantageuse
- Possibilité de tickets restaurant
- Accès à des tarifs préférentiels (Facilis : cinéma, parc, location, voyages.)
- Possibilité d'aide au logement
- Prise en charge à hauteur de 50% des frais de transports en communs
- Possibilité de parking à proximité
- Chèque cadeaux et prime en fin d'année
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Strasbourg - 67
- CDI
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