Cuisinier en EHPAD H/F ma Maison
Lons-le-Saunier - 39 CDI- 2 340 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Présente sur 5 continents, dans quelques 180 établissements, dont une quarantaine en France, la Congrégation des Petites Soeurs des Pauvres existe depuis plus de 150 ans, avec son unique mission : l'accueil des personnes âgées aux faibles ressources.
Vous travaillerez au sein d'un EHPAD à caractère familial où chacun prend part à faire vivre cet esprit de famille afin que les personnes âgées se sentent « chez elles ».
L'établissement accueille les personnes âgées de toutes origines, cultures et religions, valides ou semi-valides, qui seront assurées de rester en cas de maladie et même d'infirmité entraînant la dépendance.
Nous recherchons actuellement un(e) cuisinier H/F en CDI à temps plein
POSTE ET MISSIONS :
- Vous assurez la confection des plats chauds et froids adaptés aux personnes âgées (textures modifiées, régimes spéciaux...)
- Vous mettez en oeuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
- Vous participez à la plonge et à la gestion des livraisons.
- Vous effectuerez le nettoyage et l'entretien de la cuisine.
- Vous travaillerez au sein d'une équipe et vous serez en relation avec le personnel de service en salle et celui des étages.
PROFIL :
Vous avez le sens de l'organisation, de l'hygiène et de la méthode. Vous faites preuve de capacité d'adaptation aux imprévus.
Salaire brut mensuel : 2 340 € (prime Ségur, prime Ma Maison, prime dimanches et coupés incluses)
Durée hebdomadaire de travail : 35 heures - horaires continus (7h/14h30 ou 12h30/20h00), 1 weekend sur 4 travaillés
Formation et connaissances : B.E.P. OU C.A.P CUISINE + expérience cuisine de collectivité
Autres connaissances : Maîtrise des normes HACCP
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Bienvenue chez ma Maison
L'EHPAD "Ma Maison" est un lieu d'accueil à caractère familial où chacun prend part à faire vivre cet esprit de famille afin que les résidents se sentent chez eux.
- Lons-le-Saunier - 39
- CDI
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