Commis de Cuisine - Point de Vente Snacking H/F Resto et Cie
Bègles - 33 CDI- 1 812 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Nous recherchons un employé polyvalent autonome pour la gestion du Lôcal by RestÔ à Bègles (Terres Neuves).
Expérience en tant que commis de cuisine (+ snacking) exigée
Expérience en préparations de base (montage des sandwichs/salades/plats chauds)
Travail de produits frais et de saison, goût pour le 100% fait maison !
Mise en place du snacking et gestion de caisse
Réactif et autonome sur un point de vente
Lien avec la clientèle
Horaires : du lundi au vendredi 10h30-17h30
Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Bac Pro cuisine, CAP cuisine, CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria), Commis de cuisine, Communication en équipe en cuisine, Familles de produits alimentaires, Organisation de l'espace de travail, Production culinaire, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Respect des délais de préparation, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Techniques de dressage des plats, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Assurer la propreté de la zone de travail, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Découper et tailler les légumes, fruits et condiments, Définir des besoins en approvisionnement, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, Manipuler des équipements de cuisine, Optimiser l'utilisation des ressources alimentaires, Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Bienvenue chez Resto et Cie
RestÔ&Cie est le point de restauration de ChapitÔ à Bègles géré par Nicolas et Magali depuis juin 2020.
+ d'infos sur le restô sur notre site internet et nos réseaux sociaux ! A très bientôt.
- Bègles - 33
- CDI
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