Manager en Restauration Rapide H/F Gv Staff
Occitanie CDI- 12,93 - 15,01 € / heure
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Le Groupe Valcan- Franchise KFC, recherche pour l'ensemble de ses restaurants des Managers, Assistants Managers.
Secteur Géographique (31, 82, 81,12, 46, 47)
Après une formation théorique et pratique, en tant que membre de l'équipe d'encadrement, vous assisterez le Directeur dans la gestion d'un centre de profit :
- Animer, coacher et développer une équipe de 35 à 60 salariés avec enthousiasme en maintenant un environnement de travail stimulant et motivant
- Ouvertures et fermetures du centre de l'établissement
- Co-piloter et contrôler l'activité du restaurant en analysant les résultats mensuels et en mettant en place des plans d'actions visant à améliorer la marge, la masse salariale et les coûts semis variables.
- Participer au recrutement des salariés
- Garantir la meilleure expérience clients
- Garantir nos standards de qualité de produits, de rapidité de service et de satisfaction clients
- Veiller au respect des normes d'hygiènes et de sécurité alimentaire ainsi que la législation du travail en vigueur
En plus d'aimer encadrer des équipes et des responsables, vous êtes :
- Orienté(e) clients et culture du résultat
- Rigoureux(se)
- Fiable
- Impartial(e) et juste
- Réactif
- Dynamique
- Souriant
- Force de proposition
- Curieux
Et vous possédez :
- Une expérience sur un poste similaire
- Un excellent relationnel
- Le sens du service
- Le goût du challenge
- La maîtrise des outils informatiques et de gestion nécessaire pour mener à bien vos missions
Alors ce poste est fait pour vous !
Comme l'ensemble de nos offres d'emploi et conformément à notre politique handicap, ce poste est ouvert à tous !
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Définir des besoins en approvisionnement, Définir les plannings et congés de ses équipes, Développer et fidéliser la relation client, Favoriser un environnement de travail collaboratif, Gérer les urgences et les imprévus en production, Gérer une situation conflictuelle, Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client, Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente, Organiser et contrôler un approvisionnement, Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité, Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement, Superviser la gestion des stocks, Traiter les réclamations des clients, Transmettre une technique, un savoir-faire, Utiliser les outils numériques, Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
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