Chef - Cheffe de Partie H/F La Salle des Fêtes - Mittelwihr
Mittelwihr - 68 CDI- 2 200 - 2 800 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Dans le cadre de l'ouverture d'un restaurant le 25 août, vous intégrerez une équipe de 2 personnes en cuisine : le chef de cuisine et le commis de cuisine.
Vous avez un esprit d'initiatives, savez travailler en équipe. Vous assisterez le chef dans la réalisation des mises en place. Vous prendrez en main un poste durant le service.
Vous travaillerez avec un chef expérimenté et formateur.
La cuisine est totalement neuve, ergonomique pour faciliter les conditions de travail.
Repos dimanche /lundi
Fermé le 24/12 soir et le 25/12
Le profil recherché
Experience : 12 Mois
Compétences : Bac Pro cuisine, CAP cuisine, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Gérer les urgences et les imprévus en cuisine, Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Mittelwihr - 68
- CDI
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