Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F Legtpa Terres de Gascogne
Bazas - 33 CDD- 11,88 € / heure
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Missions principales
- - Préparer et cuisiner les repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- - Participer à l'élaboration des menus.
- - Assurer la mise en place, la distribution et la présentation des plats.
- - Gérer les stocks et les approvisionnements.
- - Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux et du matériel de cuisine.
Activités complémentaires
- - Participer à la gestion des déchets et au tri sélectif.
- - Veiller à la qualité gustative et nutritionnelle des repas.
- - Contribuer aux démarches de développement durable (produits locaux, lutte contre le gaspillage).
- - Encadrer ponctuellement du personnel (apprentis, remplaçants).
Compétences requises
- - Maîtrise des techniques culinaires.
- - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité.
- - Capacité à travailler en équipe.
- - Rigueur, autonomie, sens de l'organisation.
- - Aptitude physique au port de charges et au travail en station debout prolongée.
Profil souhaité
- - CAP/BEP Cuisine ou équivalent requis.
- - Expérience en restauration collective appréciée.
- - Connaissance du fonctionnement d'un établissement public serait un plus.
Conditions d'exercice
- - Poste à temps complet, annualisé selon les besoins du service.
- - Travail en horaires décalés (prise de poste tôt le matin).
- - Port de tenue professionnelle obligatoire.
L'adresse du poste
Localisez l'entreprise et calculez votre temps de trajet en un clic !
Calculer mon temps de trajet
Le profil recherché
Experience : 6 Mois
Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Eplucher des légumes et des fruits
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Enseignement secondaire technique ou professionnel
- Bazas - 33
- CDD
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Offre emploi Cuisinier de collectivités
- Offre emploi Restauration
- Offre emploi Bordeaux
- Offre emploi Libourne
- Offre emploi Langon
- Offre emploi Arcachon
- Offre emploi Montagne
- Offre emploi La Teste-de-Buch
- Offre emploi Mérignac
- Offre emploi Lacanau
- Offre emploi Coutras
- Offre emploi Biganos
- Offre emploi Cuisinier
- Offre emploi Serveur
- Offre emploi Commis de cuisine
- Offre emploi Chef de partie
- Offre emploi Directeur de restaurant
- Entreprises Restauration
- Entreprises Cuisinier de collectivités
- Entreprises Bazas
- Offre emploi Fonction publique
- Offre emploi Collectivités
- Offre emploi Fonction publique territoriale
- Offre emploi Restaurant
- Offre emploi Hôtellerie restauration
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}