Agent Polyvalent de Restauration Collective H/F Pôle Emploi
Auzat - 09 CDD- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Contrat de travail jusqu'au 30/09/2025 inclus base temps plein.
Activités :
- Assistance à la production de préparations culinaires :
. Aider à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
.Participer à la réalisation des cuissons rapides
. Découper une viande en tranche...
- Distribution et service des repas :
.Maintenir ou remettre en température les préparations culinaires
. Disposer les plats avant le service
. Présenter les mets dans le respect des règles de l'art culinaire
. Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
- Accompagnement des convives pendant le temps du repas :
.Adopter une attitude d'accompagnement auprès des convives pendant le temps du repas
- Entretien et nettoyage :
. Nettoyer la salle, les plaques chauffantes, les meubles...
. Vider les poubelles
. Nettoyer et ranger les ustensiles
. Désinfecter les plans de travail ou les sols
Savoirs :
- Techniques culinaires de base : cuisson rapide, assemblage, découpe
- Conditions de remise des repas au consommateur (liaison chaude, liaison froide, liaison directe)
- Présentation et décoration des plats
- Techniques de service en salle selon les types de service et le public accueilli
Savoir-faire :
- Effectuer la préparation de plats simples (salades, assiettes de crudités, de fromage, desserts...)
- Effectuer l'entretien de la salle, du matériel et des équipements de cuisine
Savoir-être :
- Bonne présentation
- Rapidité, habileté
- Bonne résistance physique
- Sens du service et disponibilité
Spécificités : station debout prolongée, manutention de charges et exposition à la chaleur ou au froid
Travail le week-end. Horaires coupés
Candidatures : CV + lettre de motivation détaillée (un encart est prévu à cet effet dans votre espace candidat)
Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - sur poste similaire
Compétences : Chaîne du froid, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Administration publique générale
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Auzat
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
-- -- --Salaire brut estimé
21 622 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureEstimation haute
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