Cuisinier H/F Titanic
Massy - 91 CDI- 1 802 - 2 000 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au coeur de l'art gastronomique. Nous recherchons un professionnel passionné et talentueux, spécialisé en cuisine de plats traditionnels turcs, pour rejoindre notre équipe et contribuer à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Être kebabier est un plus.
Vos responsabilités :
Préparation et cuisson des mets traditionnels turcs selon un plan de production culinaire, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires ainsi que la charte qualité de l'établissement.
Mise en valeur des plats en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gestion des stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets.
Élaboration de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires.
Contrôle de la propreté de la cuisine et des équipements utilisés.
Votre profil :
Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Excellentes compétences en gestion des opérations culinaires et en coordination d'équipe.
Autonomie et capacité à prendre des initiatives.
Créativité et inventivité dans l'élaboration des recettes turques.
Réactivité et adaptation rapide aux situations imprévues
Faire preuve d'autonomie dans l'organisation et la réalisation des tâches.
Faire preuve de créativité et d'inventivité pour proposer des plats innovants.
Faire preuve de réactivité face aux imprévus en cuisine.
Si vous êtes passionné par la cuisine turque et souhaitez rejoindre notre équipe, nous vous invitons à envoyer votre CV.
Rejoignez-nous pour créer des expériences culinaires inoubliables pour nos clients !
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Dresser des plats pour le service
Langues : Français exigé, Turc exigé
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Massy - 91
- CDI
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