Agent - Agente de Restauration Collective H/F Maison de la Région de Nancy
Nancy - 54 CDD- 11,88 € / heure
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Offre d'emploi : Agent / Agente de restauration collective dans un lycée
Lieu de travail : Nancy et son agglomération
Type de contrat : Contrat à Durée Déterminé (1 mois, renouvelable)
Date de prise de poste : 01/09/2025
Temps de travail : Temps complet - 35h/semaine
Description du poste :
La Région Grand Est recrute des agents de restauration pour intervenir dans différents lycées de Nancy et ses environs. Vous contribuerez à la production et à la distribution des repas, ainsi qu'à l'entretien des locaux et matériels de restauration.
Missions principales :
- Participer à la production culinaire en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
- Distribuer et servir les repas aux usagers.
- Effectuer les opérations de plonge, tant pour la vaisselle que pour les batteries de cuisine.
- Assurer l'entretien et le rangement du matériel utilisé.
- Veiller à l'approvisionnement en matériel et produits nécessaires au service.
- Vérifier l'état du matériel et signaler toute anomalie ou dysfonctionnement.
- Communiquer les informations liées à votre activité à votre hiérarchie.
Compétences et savoir-faire requis :
- Maîtrise des techniques culinaires de base et des normes d'hygiène alimentaire.
- Connaissance des denrées alimentaires et des indicateurs qualité.
- Capacité à gérer les imprévus et à s'organiser méthodiquement.
- Aptitudes relationnelles pour accompagner les usagers et travailler en équipe.
Qualités personnelles :
- Rigueur et efficacité dans l'exécution des missions.
- Sens du service et attitude professionnelle.
Un extrait du casier judiciaire (B2) sera demandé avant la prise de poste.
Le profil recherché
Experience : 6 Mois
Compétences : Types de sandwichs, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Préparer, assembler des plats simples, Préparer des plats culinaires, Réaliser la plonge
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Administration publique générale
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Nancy - 54
- CDD
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