Agent de Cuisine et d'Entretien en Crèche - Luc sur Mer H/F Fonction publique Territoriale
Luc-sur-Mer - 14 Fonctionnaire- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Station balnéaire classée « de tourisme » et labellisée « Petite Ville de Demain », la commune de Luc-sur-Mer est reconnue comme pôle de centralité au sein de la Communauté de communes C½ur de Nacre. La Ville compte 3 328 habitants et atteint plus de 8 000 résidents l'été. Le dynamisme de la station se révèle au travers de ses animations et événements institutionnels, son attractivité touristique et ses ouvrages structurants et emblématiques.
Dans ce contexte, la municipalité recrute un agent de cuisine et d'entretien pour la crèche municipale, afin de contribuer au bien-être quotidien des enfants accueillis au sein de la crèche.
L'agent participe à la préparation des repas des enfants en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il ou elle assure également la gestion des stocks alimentaires et des produits nécessaires au bon fonctionnement de la structure.
Par ailleurs, l'agent contribue à l'entretien quotidien des locaux, du linge et du matériel de cuisine, dans le respect des protocoles sanitaires en vigueur. Son action participe activement au bon déroulement de la vie collective au sein de la crèche.
- Participer aux tâches collectives récurrentes nécessaires au bon fonctionnement de la crèche (gérer et ranger les stocks),
- Gestion du linge, en respectant les règles d'usage, plier, ranger et le redistribuer,
- Entretenir les lieux de restauration conformément aux protocoles et bonnes pratiques en vigueur dans la crèche,
- Participer aux commissions repas (3 à 4 fois/an),
- Respecter les procédures concernant la réception, le stockage, la manipulation des aliments, selon les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) :
- Pour les bébés : effectuer la préparation, la cuisson et la distribution des aliments (purées et protéines)
- Pour les grands : distribution des repas en liaison froide ou chaude provenant de la cuisine centrale.
- Nettoyer et ranger quotidiennement les espaces repas et la cuisine en respectant les règles d'hygiène (vaisselle, placards et sols).
Le profil recherché
? Formation HACCP exigée
? Expérience souhaitée
? Autonome
? Organisé
? Confidentialité
? Esprit d'équipe
? Adaptabilité
TYPE D'EMPLOI :
Titulaire / Contractuel
Temps non complet
28h
Horaires répartis sur 5 jours (du lundi au vendredi)
Obligation de congés : 3 semaines à prendre selon la période de fermeture estivale de la crèche (juillet ou août) et 1 semaine entre Noël et le jour de l'An
Participation mutuelle et prévoyance + CNAS
- Luc-sur-Mer - 14
- Fonctionnaire
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