Chef de Partie Tournant - Cheffe de Partie Tournante H/F Brulant Paris
Paris - 75 CDI- 2 616 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
OUVERTURE Poste en CDI - Temps plein - Disponible dès septembre - Paris 10
Nous recherchons un chef de rang ou une cheffe de partie passionné(e) par le secteur de la restauration et désireux(se) de rejoindre notre équipe pour une ouverture.
MISSIONS :
- Mettre en oeuvre les recettes et les standards de qualité établis
- Assurer la mise en place et lebon déroulement du service
- Appliquer strictement les normes de sécurité alimentaire
- Participer à l'élaboration des menus et proposer des améliorations
- Participer à l'approvisionnement et à la gestion des stocks
- Veiller à la propreté et à l'organisation des postes de travail
- Former et encadrer les commis
PROFIL RECHERCHÉ
- Expérience préalable en tant que chef de partie en restauration traditionnelle
- Maîtrise des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Sens du détail, créativité et passion pour la cuisine
- Bonnes compétences en communication et esprit d'équipe
MODALITES
Rémunération : 31 400 Euros brut /an (39H)
Expérience demandée : 2 ans
Ouverture en septembre 2025
Nous croyons à la force du collectif, à la rigueur dans l'exécution et à la chaleur dans le service. Ici, chaque collaborateur a une vraie place, une voix et une opportunité de progresser. Vous participerez à construire bien plus qu'un restaurant : une équipe soudée, un service exigeant, une atmosphère vivante. Au sein de notre projet, chaque poste compte, chaque personne apporte sa pierre à l'édifice et chacun peut évoluer au rythme du projet.
Découvrez notre projet en suivant le lien suivant : https://www.canva.com/design/DAGkIFmNpDA/YDttKFREy4mrDdM4nVonFQ/view?utm\_content=DAGkIFmNpDA&utm\_campaign=designshare&utm\_medium=link2&utm\_source=uniquelinks&utlId=h6b9788cc4a
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : Jusqu'à 2 616,00€ par mois pour 169H
Date de début prévue : 01/09/2025
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons
Langues : Français exigé
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Paris - 75
- CDI
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