73 Commis - Commise de Cuisine H/F Sas Icebreaker Hotel
Tignes - 73 CDD- 2 300 € / mois
- 4 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Rattaché au groupe des « Etincelles » (etincelles.com),
Ouvert en 2021, le VoulezVous est un hôtel 5* élégant, aux prestations haut de gamme, qui promet à nos hôtes dépaysement & divertissement.
Le VoulezVous 5* est composé de 69 chambres et suites, d'un restaurant proposant une cuisine gastronomique franco- italienne, 1 bar avec animations et un espace spa de 600m2. L'établissement est situé au coeur de Tignes-le-lac, à 2 100m d'altitude et juste en face du glacier de la Grande Motte : on y retrouve toutes les principales commodités et activités de la joyeuse et hyperactive station de Tignes.
Sa situation au pied des pistes permet d'accéder aux 300 km de pistes du domaine skiable de Tignes - Val d'Isère : il s'étend jusqu'à 3 456m d'altitude, la neige y est garantie !
L'hôtel le VoulezVous recrute un commis de cuisine (H/F) pour la saison d'hiver 2025-2026.
Votre rôle :
Rattaché(e) au / à la Chef(fe) de cuisine, vous êtes en charge d'assister le/la chef(fe) de partie dans toutes les tâches de préparation et d'élaboration des plats.
Vos missions principales :
Procéder à toutes les préparation préliminaires (épluchage, découpe, etc)
Réaliser les missions de production culinaire confiées par le/la Chef de partie (cuissons, fonds, sauces.)
Dresser les mets dans les assiettes et les plats
Faire preuve de polyvalence selon les besoins déterminés
Nos valeurs :
Le respect de l'environnement, les valeurs du sport (l'exigence, l'excellence, l'engagement), l'esprit de cordée et l'humilité, le goût des autres, l'élégance
Profil recherché :
Vous partagez nos valeurs ;
Vous justifiez d'une expérience réussie en tant que commis de cuisine établissement de même standing ;
Vous avez le goût du challenge et savez travailler en équipe.
Conditions & avantages :
CDD saisonnier pour la saison d'hiver 2024 / 2025
42H/semaine
2 jours de repos / semaine (hors saison haute)
Salaire compétitif
Heures supplémentaires récupérées
Poste nourri et logé au sein de la station dans une ambiance chaleureuse, à proximité du lieu de travail
Management bienveillant
Possibilité d'évolution au sein du groupe Les Etincelles pour les saisons suivantes
Pourquoi rejoindre Les Etincelles ?
« Les Etincelles Collection » est un nouveau groupe hôtelier de montagne qui compte une vingtaine d'établissements composés d'hôtels 4 et 5 étoiles, de chalets de luxe et de résidences haut de gamme. Présent initialement en haute-tarentaise à Tignes, Val d'Isère et La Plagne, le groupe a récemment accéléré son développement avec l'acquisition du groupe « Lodge & Spa » lui permettant de compléter sa collection avec de nouveaux établissements 5 Etoiles situés notamment aux Arcs 2000, à Val Thorens et L'Alpes d'Huez.
Notre ambition : se positionner comme l'un des acteurs majeurs de l'hôtellerie haut de gamme et de luxe dans les Alpes.
Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 5 mois
Rémunération : 2 300,00€ par mois
Avantages :
Aide au logement
Horaires :
Travail en journée
Travail en soirée
Rémunération supplémentaire :
Pourboires
Lieu du poste : En présentiel
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
- Tignes - 73
- CDD
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