Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F Mairie Arradon
Arradon - 56 CDD- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Sous l'autorité du responsable du service restauration rattaché au pôle famille l'agent exercera les missions suivantes :
FABRICATION ET VALORISATION DE PREPARATIONS CULINAIRES
- Cuisiner et préparer les plats
- Interpréter les fiches techniques et mettre en oeuvre les techniques culinaires dans le respect des règles d'hygiène
- Évaluer la qualité des produits de base
- Assurer la finition et la présentation des préparations culinaires
- Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, présentation, etc.)
- Assurer le service du midi auprès des enfants
- Proposer de nouvelles recettes
- Préparer des repas régimes et allergies, le cas échéant
- Préparer la livraison des repas de l'EPHAD et du portage
- Assurer le prélèvement des repas témoins auprès des autres agents
- Préparer des fiches de liaison pour les écoles et l'EHPAD (relevés de température)
- Repérer les dysfonctionnements et les signaler au responsable de production
- Respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le manuel qualité
- Appliquer les règles de sécurité au travail
MAINTENANCE ET HYGIENE DES LOCAUX ET MATERIELS
- Appliquer les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection
- Réaliser les autocontrôles demandés dans le cadre du plan de nettoyage et de désinfection
- Vérifier le bon fonctionnement du matériel
- Assurer l'entretien préventif du matériel
Qualités requises :
- Sens développé du service public
- Capacité d'écoute, d'adaptation aux publics, de gestion des conflits
- Connaissance du public enfant
- Sens de l'organisation
- Savoir rendre compte
- Être méthodique, rigoureux et disponible.
- Être capable de faire face à tout type de public, en s'adaptant à son interlocuteur
- Capacité de communication
Contrat du 1er septembre 2025 au 31 septembre 2025.
Les candidatures (lettre de motivation + CV) sont à adresser à l'attention de M. Le Maire par mail ou voie postale :
M. le Maire 2 Place de l'église
56610 ARRADON
L'adresse du poste
Localisez l'entreprise et calculez votre temps de trajet en un clic !
Calculer mon temps de trajet
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté - si diplôme en cuisine
Compétences : Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons, Eplucher des légumes et des fruits, Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Administration publique générale
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Arradon
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureSalaire brut estimé
22 800 € / an 1 900 € / mois 12,53 € / heureEstimation haute
24 900 € / an 2 075 € / mois 13,68 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
Merci pour votre retour !
- Arradon - 56
- CDD
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Emploi Cuisinier de collectivités
- Emploi Restauration
- Emploi Lorient
- Emploi Vannes
- Emploi Pontivy
- Emploi Ploërmel
- Emploi Auray
- Emploi Muzillac
- Emploi Questembert
- Emploi Gourin
- Emploi Quiberon
- Emploi Guer
- Emploi Cuisinier
- Emploi Serveur
- Emploi Commis de cuisine
- Emploi Chef de partie
- Emploi Directeur de restaurant
- Entreprises Restauration
- Entreprises Cuisinier de collectivités
- Entreprises Arradon
- Emploi Fonction publique
- Emploi Collectivités
- Emploi Fonction publique territoriale
- Emploi Restaurant
- Emploi Hôtellerie restauration
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}