Chef de Partie H/F le Carre de L'ange
Saint-Lizier - 09 CDD- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Rejoignez la brigade d'un restaurant gastronomique en plein renouveau, au coeur d'un site touristique d'exception !
Notre restaurant gastronomique, récemment repris par une nouvelle direction et situé dans un cadre touristique unique, recherche un(e) chef de partie pour renforcer sa brigade de cuisine.
Vous participerez activement à la réalisation de menus soignés pour environ 45 couverts chaque midi et soir, dans un esprit de qualité, de rigueur et de passion culinaire.
Vos missions :
- Participer à la production culinaire sous la supervision du chef de cuisine
- Gérer une partie (entrée, plat ou dessert) de façon autonome selon l'organisation en place
- Contribuer à la mise en place, au service, au nettoyage et à la bonne tenue du poste
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Fermeture hebdomadaire le mardi soir et le mercredi
Une journée de repos supplémentaire selon le planning
Esprit d'équipe, ponctualité, rigueur, et goût du travail bien fait sont indispensables
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
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Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
24 105 € / an 2 009 € / mois 13,24 € / heureSalaire brut estimé
27 000 € / an 2 250 € / mois 14,83 € / heureEstimation haute
29 520 € / an 2 460 € / mois 16,22 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Saint-Lizier - 09
- CDD
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