Commis de Cuisine Expérimenté Cuisine Indienne H/F JIVA
Châlons-en-Champagne - 51 CDI- 11,88 € / heure
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
URGENT poste à pourvoir de suite
Vos missions :
- Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
- Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine
- Participer à la réception et au stockage des marchandises
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Aider à la mise en place des plats pour le service
- Cuire les pains spéciaux dans un four indien haute température
Vos horaires : restaurant fermé le lundi, 11h-14h30 et 18h30-22h
Vous avez impérativement une expérience significative de l'utilisation du four indien
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - restaurant indien
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Découper et tailler les légumes, fruits et condiments, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, Assurer la propreté de la zone de travail, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Evacuer et trier des déchets, des produits
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
- Châlons-en-Champagne - 51
- CDI
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