Second de Cuisine H/F Sodexo
Issy-les-Moulineaux - 92 CDI- 2 900 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Les missions du poste
Nous sommes à la recherche d'un Second de cuisine H/F, pour l'un de nos restaurant d'entreprise réalisant 30 à 90 couverts par jour.
Vos missions :
Participer activement à une production culinaire soignée, à base de produits frais et de saison, dans un esprit brasserie : dressage à l'assiette, finitions à la minute, qualité visuelle et gustative irréprochable.
Garantir la conformité des préparations : respect des fiches recettes, des grammages, contrôle rigoureux des DLC, de la traçabilité et des plats témoins.
Assister le Chef de cuisine dans l'organisation du service, la mise en place, la coordination de l'équipe et la gestion du rythme en coup de feu.
Encadrer, motiver et faire monter en compétence l'équipe cuisine, en garantissant un environnement de travail exigeant mais bienveillant.
Faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) avec rigueur, dans un cadre à forte attente qualitative.
NOTRE PROPOSITION :
- Localisation : Issy-les-Moulineaux (92)
- Date prise de poste : 25/08/2025
- Amplitudes horaires : 7h - 15h du lundi au vendredi
- Avantages :RTT + 13eme mois, Mutuelle de base gratuite
- Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions
Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Je postule directement en ligne et ma candidature est étudiée par nos équipes RH
-
Je suis présélectionné(e) alors un(e) RH me contacte pour un entretien téléphonique
-
Je suis préselectionné(e) alors je suis contacté(e) et rencontré(e) par un manager
-
Ma candidature est retenue alors mon manager et RH me propose un contrat de travail
-
Bienvenue chez Sodexo, votre manager et collègues vous attendent pour vous accompagner
L'adresse du poste
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Calculer mon temps de trajet
Le profil recherché
Vous êtes doté(e) d'une grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client.
Formation
CAP/BEP Cuisine ou Bac Pro Restauration obligatoire
Une formation en hygiène alimentaire (type HACCP) est un plus
Expérience confirmée en tant que Second de cuisine
Compétences
Excellence culinaire et sens du détail
Maîtrise des techniques de cuisson et dressage à l'assiette
Capacité à travailler sur des volumes tout en maintenant un haut niveau de qualité
Leadership naturel et sens du collectif
Organisation, réactivité et rigueur en service
Bonne communication avec les équipes de salle et les différents services
Sens du service client, même en restauration collective
Votre sens du collectif permet de créer un environnement de travail collaboratif, favorisant l'épanouissement professionnel de chacun.
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.
Raisons de nous rejoindre
-
13ème mois
-
Bonne mutuelle
-
Avantage en nature repas / titre restaurant
-
Indemnité transport
-
Participation aux bénéfices
-
CSE / Chèques-vacances / Chèques cadeaux
-
Mobilité interne (aides au déménagement et prime)
-
RTT
-
Télétravail en fonction du poste
Bienvenue chez Sodexo
Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job
C'est faire partie d'une aventure humaine !
Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.
Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien !
Infos complémentaires
2900€
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