Agent de Restauration - Mairie de Ramonville Saint Agne H/F Fonction publique Territoriale
Ramonville-Saint-Agne - 31 CDD- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Sous l'autorité hiérarchique du chef d'équipe des restaurants satellites, vous assurerez, dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène :
* la mise en place du service et la distribution des repas dans un des restaurants satellites scolaires ou adulte
* l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine et des locaux selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Conditions du poste
* Service le midi les lundis, mardis, jeudis et vendredis de 12h à 15h30
* En fonction des besoins, des heures complémentaires pourraient être proposées
* Prestations sociales : restaurant inter-entreprise (tarifs avantageux), prise en charge mobilité douce, participation employeur à la mutuelle, prestations Sociales et Culturelles.
1. Service en salle
* Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
* Dresser les tables pour le service
* Contrôler les températures
* Effectuer les prélèvements pour les plats témoins
* Procéder à la réchauffe des aliments
* Assurer le service des repas
* Débarrasser les tables
2. Entretien du matériel et des locaux
* Effectuer l'entretien de la salle, du matériel et des équipements de la cuisine
* Renseigner le plan de validation de nettoyage et désinfection
* Entretenir le local déchets et les bennes à ordures
Le profil recherché
* CAP/BEP Agent polyvalent de restauration ou équivalent
* 2 ans d'expérience en restauration collective
Compétences requises pour le poste
* Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
* Connaissances requises des savoirs de base (lecture, écriture, calcul).
Qualités requises pour le poste
* Respect rigoureux des procédures et des règles d'hygiène
* Respect du port des EPI
* Capacité de travail en équipe
* Bon relationnel avec les convives
* Communication avec la hiérarchie
* Réactivité et adaptabilité.
Infos complémentaires
1 94,00 - brut mensuel
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Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
-- -- --Salaire brut estimé
21 622 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureEstimation haute
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