Chef de Partie Froid Desserts H/F LH SOLUTIONS
Aix-en-Provence - 13 CDI- 2 554 € / mois
- BEP, CAP
- Services aux Entreprises
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Restaurant Cuisine traditionnelle méditerranéenne situé à Aix en Provence. Spécialiste de la cuisine à l'huile d'olive. Brasserie haut débit avec une brigade en cuisine de 6 personnes.
Nous recherchons donc un Chef de partie froid confirmé, maitrisant les desserts traditionnels de brasserie avec co-notation bistronomique.
Une expérience de 3 ans dans le domaine est exigée.
Les principales missions confiées seront :
- Mise en place du poste froid en cuisine.
- Exécution des desserts élaborés par le chef de manière autonome et responsable.
- Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire, et effectuer les autocontrôles ;
Le profil recherché
maîtrise des desserts traditionnels de brasserie avec co-notation bistronomique.
Une expérience de 3 ans dans le domaine est exigée.
Bienvenue chez LH SOLUTIONS
Solutions en recrutement généraliste
Infos complémentaires
Les conditions salariales concernant cette mission sont :
- Salaire brut mensuel de 2554€ brut
- 3 jours de repos / semaine
- Poste à pourvoir dès Septembre en CDI
- Aix-en-Provence - 13
- CDI
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