Chef de Partie - Cheffe de Partie Entrées-Desserts H/F Restaurant l Oceane
La Turballe - 44 CDD- 2 400 - 2 500 € / mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Poste à pourvoir immédiatement
- Restauration traditionnelle fait maison
Expérience prouvée dans une cuisine professionnelle et compétence dans les spécialités entrées-desserts
Capacité à intégrer une équipe, à former et à motiver les commis de cuisine.
Connaissance approfondie des techniques culinaires, des normes d'hygiène et de sécurité.
Excellentes compétences organisationnelles et attention aux détails.
- 2 jours de repos fixes par semaine sur contrat à définir avec l'employeur.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : CAP cuisine, Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences), Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
- La Turballe - 44
- CDD
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