Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F Theopolis 33
Castets et Castillon - 33 CDD- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Description du poste :
- Réception et contrôle des commandes
- Gestion de stock
- Préparation des repas servi en salle (entrée, plat, dessert)
- Service à l'assiette, en binôme avec un agent de service
- Ajustement des plats en fonction des goûts alimentaires
- Préparation des plats du soir (réchauffe)
- Traçabilité
- Entretien de la cuisine et des zones de stockages
Jours et horaires de travail : repos tous les vendredis, horaires fixes de 7h30 à 14h30
cycle 1 semaine sur 2 : une semaine le lundi + mardi + mercredi + jeudi + samedi + dimanche
l'autre semaine le lundi + mardi + mercredi + jeudi
Profil recherché :
- Expérience souhaitée dans la restauration collective
- Formation aux normes d'hygiènes alimentaires
- Autonomie et rigueur
- Discrétion et esprit d'équipe
Prise de poste immédiate
Contrat renouvelable en fonction du retour du salarié qui part prochainement en retraite
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Conditionnement des aliments, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Définir des besoins en approvisionnement, Dresser des plats pour le service, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Eplucher des légumes et des fruits, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Aide à domicile
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
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Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureSalaire brut estimé
22 800 € / an 1 900 € / mois 12,53 € / heureEstimation haute
24 900 € / an 2 075 € / mois 13,68 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Castets et Castillon - 33
- CDD
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