Agent de Restauration Polyvalent H/F Fondation Pluriel
Brognard - 25 CDD- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Réf : 2025-197
DESCRIPTIF DE LA STRUCTURE
L'Unité de Production Culinaire « la cuisine D'UZEL » de Brognard et le restaurant « les tables D'UZEL » ont pour mission de proposer aux personnes en situation de handicap un métier qui favorise leur insertion sociale et professionnelle. Forts de plus de 10 ans d'expérience, nous sommes reconnus en tant qu'acteur majeur de la restauration collective et traditionnelle dans le Pays de Montbéliard.
VOS MISSIONS
Au sein d'une cuisine centrale produisant environ 6 500 repas par jour, et sous l'autorité de son responsable, vous serez notamment chargé(e) d'effectuer les tâches suivantes :
- Organiser le poste de travail ;
- Mettre en oeuvre la production du jour pour l'atelier concerné ;
- Conditionner les produits en barquettes ;
- Refroidir les produits ;
- Valider les produits et les effectifs avant transfert à l'atelier de préparation de commandes ;
- Vérifier et préparer les commandes ;
- Utiliser les machines automatisées de production pour l'opercule des barquettes ;
- Nettoyer l'atelier et les machines de conditionnement en fin de production.
VOTRE PROFIL
- Vous êtes d'un naturel logique et dynamique.
- Vous disposez d'une expérience en restauration collective ou dans un environnement similaire (une expérience en cuisine centrale ou en restauration collective produisant plus de 600 repas par jour serait appréciée).
- Vous connaissez les exigences réglementaires du métier (notamment les normes HACCP) ainsi que les règles liées au transport des repas en liaison froide.
- Vous êtes doté d'un bon relationnel et appréciez le travail en équipe.
- Vous avez une sensibilité ou une connaissance du public en situation de handicap, ce qui serait apprécié.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Normes HACCP
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Action sociale sans hébergement n.c.a.
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Bienvenue chez Fondation Pluriel
La Fondation Pluriel est un collectif engagé au service des personnes en situation de handicap, de dépendance ou de fragilité sociale. Expertes et créatives, nos équipes s'engagent aux côtés de chacune des personnes qui nous font confiance dans l'élaboration et la mise en ?uvre de ses projets. Pour elles, nous développons des dispositifs innovants pour des parcours fluides et inclusifs, autour de la scolarisation, de la formation, du travail, de l'habitat, des loisirs, du soin...
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Brognard
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
-- -- --Salaire brut estimé
21 622 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureEstimation haute
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- Brognard - 25
- CDD
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