Second - Seconde de Cuisine H/F Cosy Casa les Jardins de Deauville
Saint-Martin-aux-Chartrains - 14 CDI- 2 700 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Les missions du poste
Au sein d'une brigade de 3 cuisiniers et 1 plongeur de l'équipe du restaurant vous devez principalement :
- Élaborer et suivre la recette d'une préparation type
- Assurer la gestion du personnel et de l'envoi en l'absence du chef
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à la gestion des stocks
- Participer à l'entretien de la cuisine.
- Aider à la préparation culinaire, mise en place des aliments
Vos compétences :
Vous êtes un bon gestionnaire et savez être un leader en cuisine pour manager et animer une équipe ; vous êtes rigoureux et force de proposition pour l'avancement de notre hôtel ? Ce job est fait pour vous
*Poste à pourvoir dés que possible*
Le profil recherché
Experience : 6 Mois
Compétences : Dresser des plats pour le service, Eplucher des légumes et des fruits
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Bienvenue chez Cosy Casa les Jardins de Deauville
Les Jardins de Deauville, c'est un cocoon normand situé au coeur de la campagne mais également 66 Chambres et Suites entièrement rénovées dans un style cosy et chaleureux.
- Saint-Martin-aux-Chartrains - 14
- CDI
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