Chef Cuisinier - Cheffe Cuisinière H/F Pôle Emploi
Chartres - 28 CDI- 2 049 - 2 300 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vous serez responsable de la coordination et de la supervision du service en salle, garantissant une bonne expérience client.
Missions :
- Confection des repas et des préparations : Élaboration des préparations culinaires, contrôle de la cuisson, assaisonnement, et présentation des plats.
- Respect des règles d'hygiène : Application des procédures HACCP, gestion du nettoyage et de la sécurité alimentaire.
- Commandes et gestion des stocks : Rédaction des bons de commande, contrôle qualité des produits, et rotation des stocks.
- Gestion des plannings
Conditions de travail :
Vos horaires : de 11H00 à 14H30 et de 18H00 à 23H00
Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que chef/fe de cuisine
- Excellent sens du service et de la relation client
- Une connaissance de la cuisine indienne ou pakistanaise est souhaitée
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Concevoir des recettes et menus, Préparer les viandes et les poissons, Cuisine indienne
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
- Chartres - 28
- CDI
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