Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F Ehpad la Chalotine
Brillac - 16 CDD- 11,88 - 11,89 € / heure
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Au sein d'un EHPAD de 40 lits, nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour un remplacement de 15 jours
- Confection des plats servis chaque jour à nos Résidents en suivant un menu établi préalablement en équipe
- Suivre les régimes alimentaires (diabétique, sans sel, sans lactose...)
- Entretien quotidien des locaux de cuisine
- Service des repas
- Transmissions
Horaires fixes : 7h00/15h00
Travail 1 week-end sur 2
Travail par roulement
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : CAP cuisine, Cuisinier en restauration collective, Gestes et postures de manutention, Régimes alimentaires, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Eplucher des légumes et des fruits, Manipuler des équipements de cuisine, Organiser et planifier une activité, Organiser le traitement des commandes, Préparer les viandes et les poissons, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles :
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
- Brillac - 16
- CDD
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