Second de Cuisine en Collectivité H/F Samsic Emploi
Paris - 75 IntérimOffre d’une agence de travail temporaire
-
Cette offre est publiée par une agence de travail temporaire. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
- 12,96 € / heure
- 2 mois
- BEP, CAP
- Restauration
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Samsic Emploi agence de recrutement spécialisé en hôtellerie et restauration recherche pour son client un(e) Second de Cuisine (H/F) - Paris / Île-de-France - Intérim
Notre client, acteur reconnu de la restauration collective en Île-de-France, recherche un(e) Second de Cuisine en intérim pour renforcer ses équipes.
Missions principales :
- Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation et la production culinaire
- Garantir le respect des normes d'hygiène, traçabilité et sécurité alimentaire
- Encadrer et animer l'équipe en cuisine
- Gérer les stocks et la relation avec les fournisseurs
- Participer au contrôle qualité
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Le profil recherché
Profil recherché :
- Minimum 3 ans d'expérience en cuisine collective (EHPAD, écoles, restaurants d'entreprise...)
- Maîtrise rigoureuse des règles de traçabilité et gestion des plats témoins obligatoires
- Compétences managériales avérées
- À l'aise avec les outils informatiques (logiciels de gestion, suivi...)
- Dynamique, rigoureux(se) et impliqué(e)
Infos complémentaires
12.96 € / heure
- Paris - 75
- Intérim
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