Aide-Cuisinier H/F Ass Marie Lehmann
Balma - 31 CDD- 2 038,84 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un(e) Aide-Cuisinier(ère) dynamique et passionné(e) pour rejoindre notre équipe au sein d'un EHPAD. Vous aurez pour mission de participer à la préparation des repas, à la plonge, à la préparation des plateaux repas et garantir la qualité ainsi que le respect des régimes alimentaires des résidents.
Vos missions :
Sur la partie culinaire :
- Assurer la préparation, la finition des repas et la mise en place des plats.
- Veiller au respect des régimes alimentaires spécifiques des résidents.
- Contrôler le matériel de cuisine et le respect des protocoles de sécurité et d'hygiène (HACCP).
- Participer activement à l'application des normes HACCP et des protocoles de qualité (PMS).
Sur la partie gestion alimentaire :
- Assurer la plonge des ustensiles, vaisselle et matériel de cuisine
- Entretien de la cuisine en respectant les normes d'hygiène
- Préparation des plateaux repas en fonction des besoins des résidents, en veillant o la présentation et à la qualité des plats
Autres missions :
Chez nous, vous trouverez :
- Une cuisine traditionnelle et familiale, avec des produits frais et de saison, comme à la maison.
- Un planning équilibré pour privilégier votre vie personnelle et familiale, avec 1 week-end sur 2 travaillé en autonomie.
- Une équipe dynamique et profondément engagée, où chacun contribue à l'amélioration de la qualité de vie des résidents.
Vos avantages :
- Ségur de la Santé : 283€ brut mensuel.
- Primes : dimanche, jours fériés, prime d'intéressement et prime de fin d'année.
- Rémunération : 2 200,00€ brut par mois.
- Avantages : intéressement, prise en charge du transport quotidien.
- Formation : CAP/BEP en cuisine (optionnel).
- Expérience : Une expérience dans le domaine culinaire est un plus, mais débutants acceptés.
Type d'emploi :
- Temps plein, en CDD (1 mois).
- Travail en journée, avec heures supplémentaires majorées.
Rejoignez nous et faites plaisir aux résidents avec des repas qui font la différence !
Postulez dès maintenant pour intégrer notre équipe !
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Assurer la propreté de la zone de travail, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Dresser des plats pour le service, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hébergement social pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Balma - 31
- CDD
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