Cuisinier-Traiteur H/F LIDP
Rennes - 35 CDD- 1 900 - 2 000 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vous intervenez chez un traiteur de plats italiens et êtes autonome dans la préparation des différents plats : sauces, salades de pâtes et desserts dont certains seront vendus en portion à emporter.
Peu de contribution à la création de la carte ou des propositions de plats.
Vous contribuerez au service des plats à emporter de 12h à 13h30
Vous devez avoir des notions d'hygiène alimentaire (HACCP)
Ponctuellement, vous contribuez à l'entretien des ustensiles et Bac inox et travaillez au sein d'une équipe avec des préparateurs en cuisine
Poste à pourvoir à compter du 1er septembre 2025. Les entretiens de recrutement auront lieu avant le 31/07 ou après le 22/08 (boutique fermée du 31/07 au 25/08)
Boutique ouverte du mardi au samedi et les horaires de travail entre 7h30 14h30 peuvent se répartir edu lundi au vendredi ou du mardi au samedi.
Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - sur un poste similaire
Compétences : Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques, Préparer des plats culinaires, Dresser des plats pour le service, Manipuler des équipements de cuisine, Préparer les viandes et les poissons, Eplucher des légumes et des fruits, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
- Rennes - 35
- CDD
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