Cuisinier en EHPAD CDI Temps Plein H/F Association Agelie
Ligné - 44 CDI- 2 353,06 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Rejoignez notre équipe dynamique !
Poste à pourvoir à partir du 1er septembre
Notre établissement :
L'EHPAD Saint-Pierre à Ligné (44) accueille 80 résidents, dont 13 en unité protégée
Les équipes sont composées de professionnels de santé qui travaillent ensemble pour offrir des soins de qualité et un accompagnement personnalisé.
Missions principales :
Sous la responsabilité de la direction, le chef de cuisine et en lien avec les équipes, vous aurez pour mission de :
- Élaborer et préparer les repas en tenant compte des régimes spécifiques (mixé, sans sel, diabétique, etc.)
- Dresser les plats et assurer la distribution des repas dans le respect des horaires
- Gérer les stocks alimentaires, réceptionner et ranger les livraisons
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (plan de nettoyage, traçabilité, DLC, etc.)
- Nettoyer et entretenir les locaux et équipements de cuisine
- Participer à la vie de l'établissement (animations, repas à thème, événements festifs)
Conditions attractives
- CDI temps plein
- Horaire de travail : journée de 7 heures la semaine et 10 heures le week-end
- Travail 1 week-end sur 3
Avantages :
Prime Ségur, Ségur 2
Prime décentralisée
Mutuelle entreprise
Reprise d'ancienneté
Nouveaux locaux en 2026
Profil recherché :
- CAP Cuisine
- Bienveillance et sens du service
- Patience et écoute
- Esprit d'équipe et collaboration avec le personnel soignant
- Sens des responsabilités
- Discrétion et respect de la confidentialité
- Ponctualité, disponibilité et adaptabilité
Candidature : Envoyez CV et lettre de motivation à ****@****.**
Rejoignez-nous pour une aventure humaine enrichissante !
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service, Assurer la propreté de la zone de travail, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Gérer les urgences et les imprévus en cuisine, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, Innover dans la présentation des plats et des menus, Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, Préparer des plats culinaires, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Bienvenue chez Association Agelie
Association regroupant deux activités :
- Un EHPAD de 80 places
- Un SSIAD de 35 places
- Ligné - 44
- CDI
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