Second de Cuisine H/F La Folie Douce
Huez - 38 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
La Folie Douce recherche un Second de cuisine (H/F) pour rejoindre l'équipe durant la saison d'hiver 2025/2026.
Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous occupez une place primordiale, et chaque jour, vous cuisinez et créez avec des produits locaux, bruts, de saison... une prestation bistronomique, gourmande et variée destinée à 300 couverts journaliers en haute saison.
Vous animez une brigade dynamique. Votre sens de l'innovation et de créativité vous permet d'élaborer des menus adaptés aux attentes de nos clients.
Missions :
· Aider le Chef de Cuisine à gérer les activités quotidiennes en cuisine
· Collaborer avec le Chef de cuisine afin de réaliser les menus
· Préparer, cuisiner et présenter les plats selon les normes du restaurant
· Superviser le travail de la brigade de cuisine
· Garantir que tous les plats soient préparés et présentés selon les recette
· Représenter le chef de cuisine lorsqu'il est absent et le remplacer dans toutes ses fonctions lorsque cela est nécessaire
· Commander les denrées alimentaires, vérifier les stocks et superviser la gestion du garde-manger
· Veiller à ce que la cuisine respecte les normes hygiéniques et sanitaires (HACCP) ainsi que la sécurité au travail
· Veiller à la formation du personnel et au développement de l'équipe
· Gérer et résoudre de manière rapide et efficace tous les éventuels inconvénients
Le profil recherché
Vous justifiez d'une expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire et êtes diplômé(e) d'une formation de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration.
Dynamique, volontaire et travailleur en équipe, vous êtes connu pour bonne humeur. Vous savez faire preuve d'organisation et de rigueur.
Vous possédez un goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux.
Tu sais bosser avec énergie, sourire sans te forcer et vibrer au rythme d'une équipe survoltée ? Rejoins-nous !
Bienvenue chez La Folie Douce
La Folie Douce Alpe d'Huez (38)
Implantée dans les plus grandes stations des Alpes françaises, La Folie Douce bénéficie d'une renommée internationale dans l'univers de la gastronomie et du clubbing en altitude.
Le Groupe MESS FAMILY est aux commandes des établissements La Folie Douce Saint-Gervais Megève, La Folie Douce Alpe d'Huez, ainsi que du Sporting Alpe d'Huez, offrant chacun une expérience unique mêlant fête, exigence et convivialité.
Nous recrutons dès à présent nos équipes pour la saison d'hiver 2025/2026 : en salle, au bar, en cuisine, en logistique, à la vente, à l'administration et en communication.
Envie de rejoindre une équipe jeune, passionnée et engagée ? De vous épanouir professionnellement et personnellement dans des lieux emblématiques en pleine évolution ?
Rejoignez l'aventure !
Voici le retour de nos salariés :
- 87% recommandent à leur entourage cette (folle) expérience !
- 90% sont satisfaits (ou très satisfaits) de leur saison !
- Trois mots pour résumer leur aventure : Intense, Magique, Enrichissante.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Huez
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
23 660 € / an 1 972 € / mois 13,00 € / heureSalaire brut estimé
26 400 € / an 2 200 € / mois 14,51 € / heureEstimation haute
29 400 € / an 2 450 € / mois 16,15 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
Merci pour votre retour !
- Huez - 38
- CDI
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du recruteur
Créez votre compte pour postuler
sur le site du recruteur !
sur le site du recruteur
sur le site du recruteur !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Emploi Second de cuisine
- Emploi Restauration
- Emploi Grenoble
- Emploi Voiron
- Emploi Bourgoin-Jallieu
- Emploi La Tour-du-Pin
- Emploi Morestel
- Emploi Saint-Marcellin
- Emploi La Mure
- Emploi Vienne
- Emploi Villard-de-Lans
- Emploi Salaise-sur-Sanne
- Emploi Cuisinier
- Emploi Serveur
- Emploi Commis de cuisine
- Emploi Directeur de restaurant
- Emploi Chef de partie
- Entreprises Restauration
- Entreprises Second de cuisine
- Entreprises Huez
- Emploi Restaurant
- Emploi Hôtellerie restauration
- Emploi Junior
- Emploi Cuisine
- Emploi Bac
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}