Plongeur et Aide de Cuisine H/F Lou Calen
Cotignac - 83 CDD- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Vous assurez le nettoyage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine ainsi que la propreté de la cuisine et l'entretien des locaux.
Plonge :
- Nettoyage de tous les ustensiles, appareil de la cuisine
- Essuyage des ustensiles et vaisselle
- Tri et rangement de la vaisselle (avant et après lavage)
- Garant de la propreté de la vaisselle, matériels, ustensiles après lavage
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité
Entretien des locaux :
- Nettoyage des sols
- Nettoyage des postes de travail en cuisine
- Entretien des locaux de la salle du restaurant
- Gestion des déchets et du tri sélectif
Aide en cuisine : sous la direction du Chef de cuisine / Chef de partie
- Epluchage des fruits et légumes
- Lavage des fruits et légumes
- Préparation d'assemblage simple
Compétences et aptitudes :
- Approvisionnement en produits d'entretiens
- Gestion du linge du restaurant et de la cuisine (nappes, serviettes, tabliers, torchons...)
- Détecter et signaler tout dysfonctionnement de matériel
- Respect des règles d'hygiène et consignes de sécurité
- Capacité d'organisation et d'adaptation au rythme du service
- Application des procédures en vigueur
- Maîtrise des machines de plonge
Qualités professionnelles recherchées :
- Bon travail en équipe
- Autonomie de travail et polyvalence
Profil :
- Expérience en cuisine appréciée
Possibilité de Logement
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 6 Mois
Compétences : Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, Réaliser la plonge
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
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Estimation basse
-- -- --Salaire brut estimé
21 622 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureEstimation haute
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- Cotignac - 83
- CDD
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