Cuisinier au Restaurant du Personnel Direction des Achats & de la Logistique H/F Fonction publique Hospitalière
Colmar - 68 Fonctionnaire- BEP, CAP
- Bac
- Service public hospitalier
Détail du poste
MISSIONS
Missions Principales :
- Confectionner les plats du Self (froids et chauds) destinés aux personnels des HCC ;
- Participation au service du déjeuner, au self et aux prestations annexes;
- Préparation et participation lors de repas servis à table (direction, extérieurs...);
- Suivi des règles HACCP et de la traçabilité des documents du Plan de Maîtrise Sanitaire;
- Entretien et nettoyage des locaux et du matériel.
CARACTERISTIQUES DU POSTE
Principaux Horaires : du lundi au vendredi (sauf jours fériés), variables selon le poste occupé :
- 6h00 à 13h30
- 6h30 à 14h00
- 7h00 à 14h30
- 7h30 à 15h00
- 8h00 à 15h30
Ponctuellement : travail en soirée ou week-end pour manifestations exceptionnelles.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
COMPETENCES REQUISES
- Titulaire d'un CAP, BEP ou Bac Pro cuisinier;
- Expérience de 2 ans minimum en restauration traditionnelle, collective ou traiteur;
- Maîtrise des méthodes HACCP et de la liaison froide;
- Qualité relationnelle et sens du travail en équipe;
- Esprit de service aux usagers et exigence sur la qualité des prestations.
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureSalaire brut estimé
22 800 € / an 1 900 € / mois 12,53 € / heureEstimation haute
24 900 € / an 2 075 € / mois 13,68 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Fonctionnaire
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