Chef de Cuisine H/F Extracadabra
Suresnes - 92 IndépendantRésumé de l'offre
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Détail du poste
Lieux familiale, bistrot de quartier, cuisine exceptionnelle et que des produits frais cuisine du monde Vous coordonnerez, dirigerez et superviserez l'ensemble de l'activité de la cuisine. Ce type de poste nécessite une expérience confirmée.
Les missions principales seront :
- Organisation de l'approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Analyse du coût des recettes
- Management des équipes
- Contrôle du respect des règles d'hygiène
- Suresnes - 92
- Indépendant
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