Cuisinier Confirmé H/F Hôtel-Restaurant Le Bretagne
Louvigné-de-Bais - 35 CDI- 2 300 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Hôtel-Restaurant Le Bretagne - Louvigné-de-Bais
Rejoignez une équipe dynamique et passionnée au sein de l'Hôtel-Restaurant Le Bretagne, situé à Louvigné-de-Bais, et mettez votre talent culinaire au service d'une cuisine authentique et de qualité.
Vos missions
Élaborer des plats savoureux à partir de produits frais et de saison
Gérer votre poste de travail avec autonomie, rigueur et efficacité
Veiller au respect des normes d'hygiène et de propreté en cuisine
Participer activement à la bonne ambiance et à la cohésion de l'équipe
Votre profil
Cuisinier(ère) expérimenté(e), vous justifiez de plusieurs années en restauration
Vous maîtrisez les techniques culinaires et êtes animé(e) par une véritable passion pour la cuisine
Créatif(ve), organisé(e) et doté(e) d'un bon esprit d'équipe
Vous avez le sens du service et un excellent relationnel
Conditions
Contrat : CDI
Temps de travail : 35h/semaine (du lundi au vendredi midi)
Rémunération : selon profil
Avantage : possibilité de logement
Prise de poste : immédiate
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), CAP cuisine, Bac Pro cuisine, Concevoir des recettes et menus, Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement, Préparer des plats culinaires, Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, Dresser des plats pour le service, Superviser la préparation des produits culinaires, Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
- Louvigné-de-Bais - 35
- CDI
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