Chef de Production Cuisine Centrale H/F Version CC
Bordeaux - 33 CDIOffre d’un cabinet de recrutement
-
Cette offre est publiée par un cabinet de recrutement. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
- 2 300 - 2 900 € / mois
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Industrie Manufacturière
Les missions du poste
Sous la responsabilité de la direction, vous êtes garant du bon déroulement de la production quotidienne des repas.
Vos principales responsabilités :
- Organiser et coordonner la production en respectant les volumes et les délais
- Répartir les tâches et encadrer une équipe de production
- Gérer la logistique quotidienne (commandes, réception, stockage des matières premières)
- Suivre les fiches recettes et assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Utiliser les outils informatiques pour la gestion des stocks et des commandes
- Veiller à la qualité et à la régularité de la production
Le profil recherché
Vous avez une première expérience réussie en tant que responsable de production dans l'un des secteurs suivants :
- Cuisine collective (maison de retraite, hôpital, restauration d'entreprise...),
- Ou restauration rapide (type McDonald's, Flunch, etc.),
- Ou industrie agroalimentaire, sur des lignes de production ou en atelier de fabrication.
Vous êtes reconnu(e) pour votre sens de l'organisation, votre capacité à manager une équipe et votre rigueur dans l'application des procédures.
À l'aise avec les outils informatiques, vous savez gérer un planning de production et des flux de matières dans un environnement structuré.
Le process de recrutement chez Version CC :
Version CC est une agence à taille humaine, dédiée à connecter les talents et les entreprises. Nous avons à coeur de comprendre votre parcours et vos aspirations professionnelles afin de vous proposer les opportunités qui vous correspondent. Chez Version CC pas de longues procédures, notre démarche est simple :
- Réception de votre CV
- Entretien téléphonique
- Entretien en visio
- Présentation à notre client
Ref : 01htkai3i0
L'entreprise
Entreprise dynamique spécialisée dans la production de repas type traiteur.
Notre objectif : proposer une cuisine collective savoureuse, élaborée à partir de bons produits, dans un cadre de production organisé et industriel.
En pleine évolution, l'entreprise offre de réelles perspectives de développement à ses collaborateurs.
- Bordeaux - 33
- CDI
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