Serveur - Serveuse de Restaurant H/F Maison Kervarrec
Saint-Grégoire - 35 CDI- 11,88 € / heure
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Doublement étoilé depuis 9 ans, le Chef Ronan Kervarrec a ouvert son établissement à 10 min de Rennes. Notre maison comprend un restaurant gastronomique de 35 couverts 2 étoiles Michelin, 5 Chambres d'hôtes et une Boutique d'épicerie fine.
Nous sommes une entreprise dynamique et sommes à la recherche de compétences professionnelles et de qualités humaines pour compléter notre équipe.
Site internet : www.le-saison.com
Instagram : ronan\_kervarrec\_le\_saison
Sous la direction du maître d'hôtel vos tâches consistent à :
- La mise en place de la salle et du service
- Soutenir l'équipe de salle lors de l'envoi des plats
- Annonce et réclame les tables
- Servir et débarrasser les mets
- Responsabilité du bon fonctionnement de son office (mise en place, organisation, nettoyage...)
Profil recherché :
- Bonne présentation
- Connaissances de base de l'organisation d'un restaurant gastronomique
Les qualités humaines sont importantes pour notre maison.
Quelqu'un de motivé, souriant et investi au travail sera le bienvenu, même sans expérience significative.
REPOS LE DIMANCHE ET LUNDI. Fermeture : 3 semaines en été, 1 semaine en hiver, 1 semaine au printemps, le 24/12 au soir puis quelques jours après les fêtes.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Effectuer le service des plats à table, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Langues : Anglais souhaité
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Bienvenue chez Maison Kervarrec
Le Chef Ronan Kervarrec s'est installé à 10 min de Rennes et a obtenu 2 étoiles au Guide Michelin.
Notre maison comprend un restaurant de 35 couverts, 5 Chambres dhôtes et une Boutique-épicerie fine.
Nous sommes une entreprise dynamique, à la recherche de compétences professionnelles et de qualités humaines pour compléter notre équipe.
- Saint-Grégoire - 35
- CDI
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