Chef de Partie H/F Extracadabra
Paris 9e - 75 Indépendant- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Détail du poste
LE RESTAURANT BLEU COUPOLE À découvrir sous la coupole Wybo, le restaurant Bleu Coupole prend vie au coeur d'un nouvel espace retail sur le thème de la plage. Le concept ? Un restaurant qui s'intègre parfaitement dans l'atmosphère marchand du moment, renouvelé tous les 6 mois, et qui propose une carte co-signée par une personnalité issue du monde culinaire. Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène
- Paris 9e - 75
- Indépendant
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