Cuisinier - Cuisinière et Pizzaïolo - Pizzaïola H/F MYN
Le Raincy - 93 CDI- 2 000 - 2 100 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un(e) Cuisinier/ Cuisinière spécialisé en cuisine italienne !
Si vous avez le profil, n'hésitez pas et rejoignez une équipe passionnée !
Votre mission : régaler et diriger !
Nous recherchons un(e) Cuisinier/ Cuisinière (H/F) spécialisé en cuisine italienne expérimenté(e) et motivé(e) pour piloter notre pôle cuisine.
Vous aurez un rôle clé, alliant savoir-faire artisanal et gestion d'équipe, pour garantir la qualité et le succès de notre établissement.
Vous serez également amené à réaliser les pizzas en l'absence du pizzaïolo.
Vos responsabilités :
Préparer les plats de la carte (cuisine italienne) cuisine maison avec une pâte artisanale élaborée sur place et réaliser des pizzas.
Superviser la préparation des salades et autres produits de la carte
Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Gérer les stocks : suivi des inventaires, commandes fournisseurs, contrôle des livraisons
Organiser le travail en cuisine et manager l'équipe avec dynamisme et bienveillance
Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que pizzaïolo, idéalement à un poste de chef ou second
Excellent niveau technique (pâte, cuisson, gestion des services)
Compétences en gestion et en organisation d'équipe
Connaissance et application rigoureuse des normes HACCP
Autonomie, leadership et sens du service
Nous offrons :
Contrat CDI à temps plein
Rémunération attractive selon profil et expérience
Travail en coupure de 14h30 à 18h30, amplitude horaire 11h00 22h30, jours de repos fixes à définir
Un cadre de travail convivial avec une équipe soudée et passionnée
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 3 An(s) - Cuisine italienne
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Le Raincy - 93
- CDI
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