Chef de Partie Restaurant le Bm H/F le Bm
Nort-sur-Erdre - 44 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Le restaurant le BM situé sur le port de Nort Sur Erdre recherche un chef de partie H/F.
Poste à pourvoir de suite.
Nous sommes une entreprise familiale et très dynamique et proposons une cuisine traditionnelle basée sur les grillades (la viande que nous servons,, essentiellement du boeuf, vient de notre boucherie). Nous faisons en moyenne 80 à 120 couverts par service.
Nous recherchons une personne qui saura s'adapter rapidement avec une équipe de 6 - 8 cuisiniers / apprentis. Vous travaillerez sur la partie froid/burgers et serez amené(e) à remplacer les autres chefs de partie en cas d'absence. Nous recherchons donc une personne polyvalente.
Vous serez en charge de la mise en place des entrées et participerez à la conception de la carte et des menus.
Les horaires en hiver de mi-septembre à mi-mai :
Mercredi, jeudi et dimanche service du midi
Vendredi et samedi service midi et soir
Lundi mardi fermés
Pour l'été (mi-mai à mi-septembre), nous rajoutons le dimanche soir et 3-4 jeudis soir sur juillet et août.
Salaire négociable selon profil
Le restaurant étant mal desservi par les transports en commun, il est nécessaire d'avoir un moyen de locomotion.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Bienvenue chez le Bm
Restaurant le BM sur le Port de Nort sur Erdre
Repos lundi mardi mercredi jeudi dimanche soir
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Nort-sur-Erdre
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
24 105 € / an 2 009 € / mois 13,24 € / heureSalaire brut estimé
27 000 € / an 2 250 € / mois 14,83 € / heureEstimation haute
29 520 € / an 2 460 € / mois 16,22 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Nort-sur-Erdre - 44
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