Commis - Commise de Cuisine H/F Castel Clara
Bangor - 56 CDD- 2 062 € / mois
- 2 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Poste saisonnier à pourvoir à partir dès que possible sur BELLE ILE EN MER dans un établissement 4*.
Préparation des mises en place des préparations sous le contrôle du chef de partie, participe à l'envoi des mets dans sa partie.
2 jours de repos hebdomadaires. Horaires en coupures et en continus.
Vos missions :
- Réaliser des préparations culinaires / Ranger et conditionner les marchandises / Entretenir le matériel
- Réaliser son service dans les bonnes règles en matière d'hygiène (HACCP) et de sécurité
- Vous faites preuve d'une grande capacité de travail et de motivation.
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Eplucher des légumes et des fruits, Préparer des ustensiles de cuisine, Préparer des plats culinaires, Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Conditionner des produits, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Evacuer et trier des déchets, des produits, Manipuler des équipements de cuisine
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Bangor - 56
- CDD
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