Second de Cuisine H/F LIP Tertiaire
Cagnes-sur-Mer - 06 CDIOffre d’une agence de travail temporaire
-
Cette offre est publiée par une agence de travail temporaire. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
- 2 586 € / mois
- Bac
- Services aux Entreprises
Détail du poste
Avec plus de 180 agences d'emploi spécialisées par domaine d'activité et réparties sur l'ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l'année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l'ingénierie, des services, de la santé et du médical.
Votre agence LIP Hôtellerie & Restauration recrute pour l'un de ses clients, un Second de Cuisine talentueux et passionné pour rejoindre l'équipe culinaire d'un établissement de type résidence séniors.
En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour :
- Élaborer des menus équilibrés, savoureux et adaptés aux besoins nutritionnels spécifiques des résidents.
- Superviser la préparation des plats dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer activement à la créativité culinaire pour maintenir la réputation haut de gamme de notre établissement.
- Encadrer et former l'équipe en cuisine, en assurant un environnement de travail convivial et performant.
- Veiller à la gestion des stocks et au contrôle des coûts tout en garantissant la qualité des produits.
1ere semaine lundi-jeudi-vendredi
2ème semaine : mardi-mercredi-samedi-dimanche
Horaires : 07h30-19h30
Le poste est basé à Cagnes-Sur-Mer
Le profil recherché
Nous recherchons une personne professionnelle et expérimentée sur un poste similaire :
- Expérience réussie idéalement dans un cadre similaire.
- Maîtrise des techniques culinaires adaptés aux régimes spécifiques (textures modifiés).
- Bonne connaissance des régimes alimentaires spécifiques et des textures modifiées.
- Esprit d'équipe et sens de l'organisation.
Infos complémentaires
2586 €/mois
- Cagnes-sur-Mer - 06
- CDI
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