Second de Cuisine H/F Extracadabra
Paris 2e - 75 IndépendantRésumé de l'offre
- Bac
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Détail du poste
Comptoir cosy au mur de fleurs proposant des sandwiches, entre baguette française et street-food vietnamien. Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l'équipe.
Les missions principales seront :
- Organisation de l'approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Transmettre des informations
- Contrôle du respect des règles d'hygiène
- Paris 2e - 75
- Indépendant
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