Chef - Cheffe des Cuisines H/F Restaurant le Brasero
Meyzieu - 69 CDI- 2 700 - 2 800 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
RESTAURANT LE BRASERO est un restaurant situé à Meyzieu 69330.
Points clés de notre environnement de travail :
Repas fourni
Environnement de travail sûr
Formation sur le terrain
Nous recherchons un chef cuisinier H/Fpour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat(e) retenu(e) sera responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion des stocks et des commandes. Il /elle devra également veiller à ce que les normes de qualité et de sécurité alimentaire soient respectées et s'assurer que le personnel de cuisine est formé et informé des nouvelles procédures. Le chef cuisinier H/F devra être passionné(e) par la cuisine, avoir une forte attention aux détails et être capable de travailler dans un environnement très fréquenté.
Responsabilités :
Préparer et servir des plats selon les spécifications du menu.
Superviser et former le personnel de cuisine.
Maintenir un environnement de travail sûr et hygiénique.
Gérer les stocks et les commandes alimentaires.
Gérer les inventaires et le contrôle des coûts.
Maintenir un niveau élevé de satisfaction client.
salaire de départ 2500 € brut / 39 h
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 700,00€ à 2 800,00€ par mois
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Meyzieu - 69
- CDI
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