Pizzaïolo - Pizzaïola H/F France Pizz'
Rougemontiers - 27 CDI- 1 312 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Vous travaillez avec le gérant et aurez pour missions :
- Préparer la pâtes à pizza selon la recette traditionnelle.
- Étaler, garnir et enfourner les pizzas.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les stocks de matières premières (farine, fromages, charcuteries, légumes.).
Vous gérez le nettoyage et entretien de votre espace de travail.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 6 Mois
Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Modes de cuisson des aliments, Connaissance des normes locales de restauration, Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme, Communiquer avec les clients pour des demandes spécifiques, Prendre une commande client, Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau...), Manipuler des équipements de cuisine, Mélanger des produits et ingrédients culinaires, Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes, Former une pâte à pizza, Cuire une pizza au four, Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences), Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Nettoyer son poste de travail après utilisation, Définir des besoins en approvisionnement, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
- Rougemontiers - 27
- CDI
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