Chef Cuisinier Adjoint H/F Asse Groupe
L'Étrat - 42 CDI- 2 160 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
L'AS Saint-Étienne, sous la responsabilité du Chef de cuisine, recrute un(e) chef cuisinier adjoint en CDI à temps complet. En lien avec le chef de cuisine, vous viendrez le suppléer et l'accompagner dans les différentes tâches du service (Cuisine, administratif, service.).
Sur les directives du Chef de cuisine, vos missions seront de :
Elaborer les repas et suppléer le chef de cuisine pendant son absence
Assister le chef de cuisine dans la gestion opérationnelle et administrative du Service ;
Gérer les commandes fournisseurs en lien avec les services ;
Assurer une polyvalence sur les différents postes de restauration
Votre profil :
Polyvalence, dynamisme, disponibilité, sens de l'écoute et intérêt pour les activités de restauration sous toutes ses formes sont des atouts nécessaires pour réussir dans cette fonction. Vous faites preuve de réactivité, de rigueur et d'organisation.
Vous maîtrisez la méthode HACCP
Début de la mission et horaire de travail :
Poste à pourvoir dès que possible
Travail 1 week end sur 3 et 1 ou 2 soirs par semaine
Rémunération : 2160 € brut (négociable selon profil)
Contact :
CV et lettre de motivation à : ****@****.**
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 5 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Fonds de placement et entités financières similaires
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- L'Étrat - 42
- CDI
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