Chef de Cuisine H/F Bruce

Détail du poste

Chef de cuisine (H/F)

Passionné.e de cuisine et rigoureux.se en production ? Envie d'intégrer un établissement 4 étoiles offrant un cadre de travail stimulant, une équipe soudée et des avantages concrets ? Ce poste est fait pour vous !

Nous recrutons un Chef cuisinier confirmé en hôtellerie (H/F) pour un établissement 4 étoiles.

Qui sommes-nous ?

Au sein d'un groupe hôtelier à l'ADN dynamique et humain.

L'objectif : faire vivre une expérience personnalisée et chaleureuse à chaque client. Le petit plus ? Un cadre apaisant, de vraies perspectives d'évolution et des équipes engagées dans le bien-être au travail.

Vos missions

En tant que Cuisinier H/F, vous serez chargé.e de réaliser les plats dans le respect des standards de qualité et d'hygiène. Vos missions sont :
- Planifier et organiser les prestations de restauration (petits-déjeuners, déjeuners, dîners, pauses, cocktails, etc.)
- Réaliser les préparations destinées aux buffets et aux séminaires
- Contrôler la qualité des prestations culinaires et veiller au respect des attentes clients
- Recruter, former et encadrer les équipes de cuisine en assurant la transmission des procédures
- Gérer les stocks et passer les commandes
- Effectuer les plannings de l'équipe cuisine
- Garantir le respect des normes HACCP, l'hygiène des locaux et la sécurité en cuisine

Pourquoi nous rejoindre :
- Un minimum d'un week-end garanti par mois par roulement d'équipe
- Mutuelle entreprise
- Indemnité repas : 4.22€ par repas
- Plateforme d'achat à prix réduit
- Tarifs préférentiels (6 mois d'ancienneté)
- Avantages carte Club employés

Le candidat idéal :
- Vous êtes diplômé(e) d'une formation en hôtellerie/restauration, vous bénéficiez d'une première expérience en tant que Chef(e) de cuisine
- Rigoureux(se) et Dynamique
- Vous maîtrisez les normes de sécurité et d'hygiène

Les informations pratiques :
- Lieu : Villefranche-sur-Saône
- Contrat : CDI, démarrage dès que possible
- Salaire : 3 000-3 200€ / mois sur 12 + 10% de RVI

Et Bruce dans tout ça ?

Bruce, c'est l'agence de recrutement 100% digitale qui simplifie la recherche d'emploi dans l'hôtellerie-restauration. Avec plus de 1 000 clients partout en France, nous trouvons l'offre qui correspond vraiment à votre profil et vos attentes. Téléchargez l'application BRUCE et trouvez votre prochain job en quelques clics !

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